🐯 Chế Biến Nhum Biển

Nhum biển còn gọi là cầu gai, cầu nhum hay nhím biển, là món hải sản ngon không thể bỏ qua ở nhiều vùng biển Việt Nam. Size: 25-35 con/ 1 kg CAM KẾT Cam kết chất lượng 1 đổi 1 trong 24h Sạch tiện lợi Free ship "Do đặc tính của sản phẩm nên trọng lượng thực tế có thể chênh lệch so với số lượng bạn đặt hàng. Thực chất, nhum là tên gọi khác của nhím biển, cầu gai. Mặc dù sở hữu ngoại hình không được đẹp, với nhiều gai tua tủa quanh người nhưng từ xưa, nhum đã là loại nguyên liệu tuyệt vời để chế biến món ăn, chuyên dành để tiến cung. Nhum có hai loại: trắng và đen Nhum biển có hình dạng khá đáng sợ nhưng là một trong những loại món ăn hải sản giàu dinh dưỡng và có vị Người ở biển cũng thường chế biến món nhum với mù tạt: nhum làm xong rửa sạch cho vào chén hoặc tô, sau đó vắt nước chanh vào ngâm một lúc. Nước mù tạt trộn với xì dầu, có kèm theo ít ớt, đậu phụng rang đánh kỹ rồi dùng chung cả thịt nhum với lá cải xanh. Ăn món Nhum biển có tên khoa học là Echinoidea - tên gọi chung của một lớp thuộc ngành Động vật da gai, sinh sống ở những đại dương .Nhum biển cũng được biết đến với NHUM BIỂN TƯƠI. Nhum biển có xuất xứ từ vùng biển miền trung như Nha trang Phú Yên Phan Thiết. Nhum biển là món ăn đặc trưng của người dân ở biển bới nhum béo ngậy thơm. Size: nhum bằng khoản cái chén hoặc lớn hơn tùy theo mùa. trung bình từ 3-5con/kg. Quy cách: Hàng tươi ướp đá nguyên con khi giao tới khách hàng. Nhum biển còn được ví như “nhân sâm của biển”, không chỉ được chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ mà còn được coi là bài thuốc tăng cường sức khỏe. Bên ngoài nhum biển tua tủa gai nhưng trong thân lại là lớp thịt vàng ươm, thường gồm 12 múi cả trứng và thịt. Thịt nhum có thể chế biến thành các món như: cháo nhum, gỏi nhum, nhum nướng mỡ hành, cơm rang nhum, chả nhum Món ăn từ nhum cung cấp nhiều năng lượng, nhanh hồi phục sức khỏe, giúp tiêu hóa tốt, tác dụng bổ dương và đặc biệt là tăng cường sinh lực đàn ông. 39mG5gg. Chế biến nhum nướng mỡ hànhNguyên liệu chuẩn bịCách chế biến nhum nướng mỡ hành trứng gà thơm ngonBước 1 Sơ chế nhum biểnBước 2 Chuẩn bị các vật liệu khácBước 3 Làm mỡ hànhBước 4 Nhum biển nướngBước 5 Hoàn thiện và thưởng thứcCách mua nhum biển tươiDinh dưỡng coa trong nhum biểnKết luậnMỗi khi đi biển, đặc biệt là biển Phú Quốc, ngoài các món nướng đặc sản như tôm, cua ghẹ, nhum biển hay còn gọi là nhím biển, cầu gai cũng là một món ăn ngon và hấp dẫn không kém. Chế Biến Tôm Càng Nướng Bơ Tỏi Thơm Ngon Ngay Tại NhàCách Làm Tôm Hùm Alaska Nướng Bơ Tỏi Dễ DàngHôm nay, hãy cùng vào bếp của để làm món nhum nướng mỡ hành thơm ngon hấp dẫn liệu chuẩn bịNguyên liệu làm nhum biển nướng mỡ hành dành cho 3 ngườiNhum biển 10 conMỡ lợn 500 grTrứng gà 4 quảSữa tươi không đường Phô mai sợi 200 grHành lá Tỏi Muối Cách chế biến nhum nướng mỡ hành trứng gà thơm ngonBước 1 Sơ chế nhum biểnSơ chế nhum biển là một thử thách “khó nhằn” bạn phải vượt qua để thưởng thức được thành quả bên trong. Nhum biển mua về rửa sạch. Dùng kéo cắt bỏ gai. Ở phần đáy của nhum biển, bạn dùng kéo cắt một khoanh tròn và đổ hết nước trong thân ra ngoài, để lộ các viên nhíp để rút hết ruột ra vì tất cả chất thải được chứa ở đó ngoại trừ gạch nhum biển thường có màu vàng hoặc cam. Cuối cùng rửa sạch lại với 2 Chuẩn bị các vật liệu khácHành lá mua về các bạn nhặt bỏ lá khô, dập, gốc, rửa sạch, để ráo, thái nhỏ. Cắt phô mai thành các dải sạch mỡ lợn và lau khô. Tiếp theo, bắc một chiếc nồi lên bếp, đổ khoảng 1 lít nước vào, thêm 3 thìa muối, cho mỡ heo vào nấu lửa vừa trong 10 phút. Đun sôi mỡ và vớt ra, để nguội, lau khô và cắt thành từng miếng khoảng 1 3 Làm mỡ hànhCho tất cả mỡ sôi vào một cái chảo sâu lòng với lửa vừa. Đánh cho đến khi tóp mỡ giòn thì cho vài tép tỏi thoảng khuấy đều để mỡ không bị cháy và mất màu trắng ban cùng bạn cho toàn bộ hành lá đã cắt nhỏ vào xào khoảng 30 giây cho hành khô dầu là hoàn 4 Nhum biển nướngCho tất cả 4 quả trứng và 4 thìa sữa tươi không đường vào âu, đánh cho tan hỗn bị bếp than hồng và nướng. Sau khi làm sạch, đặt nhum biển lên vỉ nướng. Trong khi nướng, bạn cho thìa hỗn hợp trứng và sữa vào nhum biển. Cuối cùng là mỡ hành và phô mai bào 10-12 phút nướng, nhum biển đã chín hoàn toàn từ gạch đến trứng và phô 5 Hoàn thiện và thưởng thứcDùng kẹp gắp nhum biển ra khỏi đĩa và đặt lên viên gạch nhum biển dai, trứng và phô mai vàng ruộm, béo ngậy, giòn tan ngay từ miếng ăn đầu tiên. Chỉ nhìn thôi là không thể cưỡng lại biển nướng với dầu hành ăn kèm với nước mắm ớt sẽ càng ngon hơn. Chắc hẳn vị giác của bạn sẽ bị kích thích đến tột mua nhum biển tươiĐầu tiên, bạn phải chọn những con vẫn còn sống bằng cách xem các gai của chúng có cử động hay càng lớn, gạch bên trong nó càng nhiều và dày chọn những con nhum biển có gai dài và dày vì thịt bên trong sẽ nạc và ngon dưỡng coa trong nhum biểnMón nhum biển không chỉ béo, ngọt mà còn được biết đến với hàm lượng dinh dưỡng cao. Đây là loại hải sản giàu dinh dưỡng, giàu đạm cùng với nhiều chất dinh dưỡng khác như đạm, chất xơ, canxi, kẽm, vitamin A, E, B1 và ​​axit béo omega 3 cùng nhiều khoáng chất giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim như rối loạn nhịp tim, đột quỵ và đau tim. Đồng thời bồi bổ trí não, giảm nguy cơ mắc các bệnh về xương khớp, chống trầm cảm hiệu quả…Ngoài nhum biển nướng, du khách còn có thể nếm thử cháo nhum biển, nhum biển với cải ngồng, cải ngồng và các món ăn nổi tiếng khác. Những món ăn từ nhum biển này được bày bán rất nhiều tại các nhà hàng ngon ở luậnTrên đây là các bước cực kỳ đơn giản để làm món nhum biển nướng nhum biển tròn trịa, giòn rụm, dễ làm và cực kỳ hấp dẫn. Hy vọng rằng bạn đã thêm một món nướng vào thực đơn của mình để thưởng thức trong chuyến du lịch biển cùng bạn bè và gia đình. chúc may mắn!Tại chúng tôi hân hạnh mang đến cho bạn NHUM BIỂN sống, to khỏe, nhiều gạch. Vì nhum biển có theo mùa nên bạn có thể liên hệ Hotline của Crab Seafood để biết thêm thông tin về sản phẩm, giá cả cũng như đặt hàng nhanh luôn nhé!LƯU SỐ CRAB NGAY ĐI – KHI CẦN ĂN HẢI SẢN THÌ GỌI NGAY CHO CRAB SEAFOOD NGAY NHÉ!? THÔNG TIN LIÊN HỆGọi đến Hotline 1900 088 879Đặt hàng trực tiếp tại Website trực tiếp trên Fan Page theo link Shop Giá con nhum biển bao nhiêu tiền 1kg? Mua ở đâu TpHCM, Hà Nội ngon nhất được rất nhiều người quan tâm. Để trả lời những câu hỏi trên và những thông tin về con nhum biển thì mọi người có thể tham khảo qua bài viết dưới đây của Tìm hiểu thông tin về con nhum biểnCon nhum biển là gì?Đặc điểm của con nhum biểnNhím biển có mấy loạiCon nhím biển có độc không?Con nhum biển có công dụng gì?Giá con nhum biển bao nhiêu?Mua nhum biển ở đâu ngon nhấtMẹo chọn nhum biển tươi ngon, nhiều thịtCách sơ chế nhím biển đúng cáchCách đánh bắt nhum biển Con nhím biển làm món gì ngonNhum biển nướngĂn nhum biển sốngCháo nhum biển Tìm hiểu thông tin về con nhum biển Con nhum biển là gì? Con nhum biển có tên gọi khác là con nhím biển, con nhum hay con cầu gai, ngoài ra nó có tên tiếng anh là Sea Urchin và tên khoa học là Echinoidea. Nhum biển là một loài động vật sinh sống trong môi trường nước mặn, vì vây nó được tìm thấy ở những vùng biển là chủ yếu. Chúng thường sống thành bầy, nhóm và tạo thành các thảm. Nhím biển thường được tìm thấy trong những hốc đá, khu vực ghềnh đá và cả những thảm rong và khu vực có nhiều tảo Thức ăn của con nhum biển này chủ yếu là tảo biển, hay chúng có thể ăn một số loại san hô thân mềm, một số loại cỏ biển thân mềm hay những động vật không xương sống như giun tơ, con bọt biển, con hến, con sao giòn. Con nhum biển có đặc điểm khi di chuyển khá chậm chạp. Đặc điểm của con nhum biển Nhìn hình dáng bên ngoài của con nhum biển thì sẽ có rất nhiều bạn sợ không thể sờ vào, bởi bên ngoài nó có rất nhiều gai giống như con nhím vậy. Với gai đó nó có thể bảo vệ mình khỏi bị những kẻ khác ăn thịt. Con nhum biển có hình cầu và đường kính trung bình tầm 4 – 10 c, vỏ của nó khoảng 3 đến 5 phân. Khi bổ ra bên trong phần gai của con nhum biển là phần thịt hay còn gọi là trứng nhum. Tuy nhiên so với khối lượng bên ngoài của con nhum thì phần thịt đó rất ít, nếu ngư dân bắt được khoảng 10 kg nhum biển thì trọng lượng thịt trứng của nó tầm 1kg. Phần trứng này được cấu tạo thành hình ngôi sao có màu cam hay màu vàng nhìn khá bắt mắt. Nhím biển có mấy loại Hiện nay trên thế giới có khoảng 580 loài nhum biển. Tuy nhiên ở nước ta tại các vùng biển chỉ thường xuất hiện loại nhum biển sọ và nhím biển gai là chủ yếu. Nó phân bổ chủ yếu ở các vùng biển thuộc khu vực miền Trung như biển Cam Ranh, biển Phú Quốc, biển Nha Trang… + Với loại nhum biển sọ này thì so với các loại khác thì nó khá lớn, phần gai của nó ngắn hơn và khá mảnh + Nhum biển gai thì bề ngoài phần thân khá đen, bộ phận gai của nó rất to và cứng Con nhím biển có độc không? Con nhum biển thì bộ phận mà con người có thể sử dụng được đó là phần thịt hay còn gọi là phần trứng bên trong ruột nhum. Vì vậy trong thành phần thịt đó không có độc tố, không ảnh hưởng đến sức khỏe của người sử dụng. Tuy nhiên mọi người cần chú ý phần gai bên ngoài của nó lại có rất nhiều độc tố khá nguy hiểm. Khi những như dân bắt nhum biển vô tình bị gai đâm vào tay thì sẽ cảm thấy tê nhức và sẽ bị trầy xước da có thể dẫn đến hiện tượng nhiễm trùng. Nếu được xử lý đúng cách và kịp thời thì sẽ không ảnh hưởng gì đến sức khỏe Thế nhưng nhờ bộ phận gai bên ngoài đó mà con nhum biển có thể chiến đấu bảo vệ lại với kẻ thù. Con nhum biển có công dụng gì? Theo đánh giá thì hiện tại con nhum biển được xem là giống nhân sâm vô cùng quý hiếm của biển, bởi thành phần dinh dưỡng trong thịt nhum biển có rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe và sự phát triển cơ thể của chúng ta như canxi, kẽm, sắt, chất béo không no và các loại vitamin Tuy nhiên mọi người cần lưu ý rằng với dinh dưỡng mà trong thành phần dinh dưỡng của nhum biển đới với chúng ta, chính vì điều đó khiến nhiều người có thể bị dị ứng. Vì vậy nếu sử dụng nhum biển mà có các triệu chứng khác lạ hay nổi mẩn đỏ thì ngay lập tức đến cơ sở y tế gần nhất để thăm khám Giá con nhum biển bao nhiêu? Con nhum biển được bán tùy thuộc vào nhu cầu của khách hàng. Có thể mua nguyên con, hay có thể mua kg của phần thịt. Vậy nó có giá bao nhiêu trên thị trường thì mọi người cùng tìm hiểu sau nhé Giá con nhum biển + Con nhum biển có giá – vnđ/con tùy vào độ to nhỏ của từng con + Thịt nhum biển đóng gói sẵn có giá khoảng – vnđ/kg Mua nhum biển ở đâu ngon nhất Với thành phần dinh dưỡng mà con nhum biển đem lại cho người sử dụng, thì hiện tại đây là loại thực phẩm được rất nhiều khách hàng săn đón. Tuy nhiên đây là loài động vật sống chủ yếu ở biển miền Trung nước ta, nên những tỉnh thành ở các miền khác như miền Bắc và miền Nam hoàn toàn cũng có thể mua được nhum biển tại các địa điểm như chợ hải sản, các vựa hải sản, các siêu thị hay các trang mạng chuyên nghiệp cung cấp hải sản. Địa chỉ mua nhum biển ngon ở Hà Nội + Hải sản Cô Tô Khu đô thị Vinhomes Smart City, Tây Mỗ, Nam Từ Liêm, Hà Nội + Clever Food 36 Lưu Hữu Phước, Mỹ Đình 1, Nam Từ Liêm, Hà Nội + Hải sản xanh Ngõ 50 Mễ Trì Thượng, Nam Từ Liêm, Hà Nội Địa chỉ mua nhum biển ngon ở Tp Hồ Chí Minh + Hải sản mỗi ngày 183/14 Quốc lộ 13, phường 26, quận Bình Thạnh, Chí Minh + Hải sản HCM G9, Lô D, CC Hà Đô, Đường Nguyễn Văn Công, Q. Gò Vấp, TP. HCM. Mẹo chọn nhum biển tươi ngon, nhiều thịt Nhum biển là loại động vật nên việc chọn lựa để chế biến ăn rất quan trọng. Vậy để chọn được loại nhum biển tươi ngon thì mọi người cần chú ý những yếu tố sau + Khi chọn nhum biển thì trước tiên phải lựa chọn những con còn sống, những con tươi sống thì bộ phận gai của nó vẫn còn cử động dù có hay không có nước + Những con nhum biển có thịt nhiều và đặc thường là những con to và trọng lượng lớn Mẹo chọn nhum biển tươi ngon, nhiều thịt + Một yếu tố nữa đó là nên chọn những con nhum biển có gai dài và độ dày ở những gai càng nhiều, bởi những con nhum có đặc điểm như vậy nó sẽ có thịt nhiều và ngon hơn Cách sơ chế nhím biển đúng cách Nhìn vào hình dáng bên ngoài của nhum biển thì chắc chắn nhiều bạn cảm thấy nó thật đáng sợ và khó sơ chế. Tuy nhiên cái gì cũng cần có quy trình thực hiện cả, vậy để chế biến nhum biển như thế nào đúng cách và nhanh thì mọi người cần tham khảo nội dụng dưới đây của Lưu ý khi chế biến nhum biển + Để tránh việc bị gai của nhum biển đâm phải thì mọi người cần mang bao tay cao su hay bằng vải dày. + Giúp nhum biển loại bỏ các lớp đất cát bám bên trong thì mọi người có thể rửa trực tiếp ở vòi nước chảy mạnh Các bước sơ chế nhum biển Bước 1 Đầu tiên mọi người dùng kéo cắt bớt phần gai bên ngoài của con nhum biển Bước 2 Ở phần mông của con nhum biển cỏ một khoanh tròn nhỏ, mọi người dùng mũi kéo cắt theo hình vòng tròn Bước 3 Sau khi cắt bỏ phần mông thì sẽ có nước bên trong đó, mọi người cần đổ đi, như vậy thì phần thịt của con nhum biển mới lộ rõ ra. Bên trong đó bao gồm thức ăn mà nhum biển ăn được, bạn dùng nhíp lấy cẩn thận lấy ra và rút đường gân máu của nó. Lấy đến khi nào bạn nhìn thấy rõ phần thịt trứng màu vàng hay màu cam có hình ngôi sao là được Bước 4 Rửa lại bên trong con nhum biển dưới vòi nước để chắc chắn loại bỏ đi phần thức ăn. Tiếp đến bạn lấy thìa để lấy phần thịt ra dễ dàng Cách đánh bắt nhum biển Chúng ta thường tìm thấy những con nhum biển sống thành bầy ở những nơi như tảng đá hay các khe đá. Tuy nhiên với hình dáng bên ngoài như vậy thì còn nhum biển rất khó để bắt bằng tay, những ngư dân sẽ phải dùng những vật dụng như cào bằng sắt cứng để gỡ chúng ra. Ngoài ra cần phải có kỹ thuật để đánh bắt con nhum, nếu bạn chạm vào mà không bắt thì nó sẽ tự vệ bằng cách phóng gai vào chúng ta rất nguy hiểm. Vì vậy bạn không nên quấy động nhiều vị trí mà nhum biển đang sinh sống Con nhím biển làm món gì ngon Nhum biển là một loại thức ăn được ưu chuộng hiện nay bởi thành phần dinh dưỡng trong nó rất tốt cho chúng ta. Tuy nhiên con nhum biển chế biến được những món ăn nào ngon cũng khiến các đầu bếp gia đình đau đầu. Sau đây là một số món ăn từ nhum biển mọi người có thể tự chế biến Nhum biển nướng Với cách chế biến nhum biển nướng thì chúng ta có thể kết hợp nó với hai loại nguyên liệu đó là trứng và mỡ hành. + Với cách chế biến nhum biển mỡ hành thì mọi người chỉ cần làm chén mỡ hành sau đó cho nhum biển lên nướng, và cho mỡ hành đã chuẩn bị vào trực tiếp bên trong của con nhum biển + Nhum biển nướng trứng cũng giống như nướng mỡ hành mà thôi, tuy nhiên bạn thay thế nguyên liệu mỡ hành bằng trứng cút Ăn nhum biển sống Nhum biển vừa đánh bắt Phần thịt trứng của nhum biển không có chất độc hại gì nên nó thường được các ngư dân vừa đánh bắt xong, bổ ra và ăn phần thịt của con nhum mà có thể chưa qua chế biến nào. Tuy nhiên với các thức này sẽ rất khó ăn, nếu quen thì bạn sẽ cảm nhận được độ tươi ngọt chất lượng của thịt nhum Ăn nhum biển sống tái chanh Thông thường những món ăn sống khá phổ biến từ đất nước mặt trời mọc Nhật Bản. Những con nhum biển sau khi sơ chế cắt rửa hết phần đất cát thì sẽ nhỏ thêm một vài giọt chanh để tái khử đi mùi tanh của nó Món nhum biển tái chanh Nhum biển sống làm sushi Đây cũng là món ăn đến từ Nhật Bản, ngoài cá hồi thì các đầu bếp có thể thay thế bằng thịt con nhum biển này. Tuy nhiên những miếng thịt nhum này đã được sơ chế ngâm với giấm táo sạch sẽ rồi Cháo nhum biển Đới với những người miền Trung thì nhum biển thường được chế để nấu cháo nhum. Sau khi tách thịt nhum ra khỏi thì sẽ được ướp với gia vị, sau đó đem xào đi. Cuối cùng nó được trộn với cháo trắng để thưởng thức Hy vọng với những kiến thức chia sẻ giúp bạn nắm rõ được giá con nhum biển bao nhiêu? Được mua ở đâu ngon nhất, cũng như thông tin về con nhum biển là gì và những món ăn từ nhum biển. Chúc các bạn có một món ăn ngon miệng từ con nhum biển Gợi ý Trang Review, đánh giá sản phẩm/dịch mua hàng HOÀN TOÀN MIỄN PHÍ Ăn chơi Ẩm thực Thứ hai, 16/11/2015, 1202 GMT+7 Nhum biển còn gọi là cầu gai, cầu nhum hay nhím biển, là món hải sản ngon không thể bỏ qua ở nhiều vùng biển Việt Nam. Nhum khi chưa chế biến. Ảnh Linh Mai Để chế biến nhum, phải bắt đầu từ công đoạn cắt hết gai bao quanh, sau đó dùng dao cắt khoét một nửa hoặc một phần ba phía trên đầu, bỏ hết bộ lòng bên trong, sẽ thấy một lớp thịt màu vàng đậm nằm dọc ở hai bên thành, đó là phần rất quý của con nhum, có thể ăn sống ngay lập tức. Còn không, người dân địa phương thường sẽ lấy thanh tre mỏng nạo thịt ra khỏi vỏ. Thịt nhum kết thành năm hoặc tám múi như múi cam, màu hồng hơi ngả nâu, có thể nấu cháo, nướng mỡ hành, tái chanh hay làm chả để thưởng thức. Một số món ngon được chế biến từ nhum biển bạn đừng bao giờ bỏ qua nhé Cháo nhum Cháo nhum là một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Món này rất dễ nấu, tuy nhiên, chỉ có những con nhum còn tươi mới đem lại một nồi cháo thơm ngon và đậm đà. Tách phần thịt và trứng ra, ướp chung với các loại gia vị cùng một ít tiêu, hành. Sau khi ướp xong, cho lên chảo dầu đảo sơ qua. Cháo nhum - món ngon bổ dưỡng. Ảnh monngonmoingay Sau khi đảo xong, cho tất cả vào nồi cháo đang sôi, khi nồi cháo đã nhừ hạt gạo, nhấc xuống múc ra bát và thưởng thức. Bát cháo thơm ngon với nhiều màu sắc, màu trắng của hạt gạo, màu vàng của nhum, màu xanh của hành lá, tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên một hương vị hấp dẫn kích thích vị giác của thực khách. Nhum nướng mỡ hành Món ăn này được chế biến nhanh, đem lại sự ngon miệng với một cảm giác khác so với việc nấu cháo hay ăn sống. Những con nhum sau khi rửa sạch, dùng kéo cắt đôi, cho vào một ít mỡ hành và nướng trên bếp than hồng. Khi thịt nhum chuyển sang màu vàng cùng với hương thơm của mỡ hành là có thể bắt đầu thưởng thức, thêm một tí muối tiêu chanh sẽ làm món ăn trở nên đậm đà và ngon miệng. Nhum sống Với những con nhum còn sống, cắt đôi, vắt một tí chanh vào, sau đó cộng với muối tiêu trộn đều rồi xúc bỏ vào miệng, cho ta cảm giác béo ngọt chua cay, mùi thơm nồng nàn của tiêu. Nhiều người ăn ngay khi vừa mở, không cần thêm bất kỳ gia vị nào, để có thể cảm nhận rõ nhất vị ngọt đậm đà của nhum còn tươi. Nhum ăn sống là một món ăn phổ biến ở vùng biển Việt Nam. Ảnh Linh Mai Chả nhum Chả nhum là một món ngon lạ miệng nữa nhưng thường ít nơi làm và du khách ít biết đến món này. Để chế biến, người ta cho thịt nhum tươi vào tô lớn, thêm một ít gia vị như tiêu, hành, nước mắm rồi đánh nhuyễn, sau đó đổ vào chảo dầu chiên. Khi miếng chả vàng ruộm, mùi thơm, vớt ra, để ráo. Dùng với bánh đa, rau sống, chuối chát xắt mỏng, sẽ cho một bữa ngon nhớ đời. Hầu như ở bất kỳ bờ biển nào ở Việt Nam, du khách có thể dễ dàng tìm mua và thưởng thức nhum biển để cảm nhận được hương vị vừa độc đáo, vừa đậm đà của hải sản nơi đây, tuy nhiên, nhum nhiều và ngon tập trung ở khu vực miền Trung, từ Quảng Ngãi đến Bình Thuận. Xuân Lộc

chế biến nhum biển